歯科人の安らぎ 噛みしめグ・ル・メ

【上野精養軒 カフェラン ランド―レ(東京都台東区)】149年前の文明開化の味は?創業当時から変わらぬ味を堪能!

2021年2月号掲載

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2021年2月号掲載

【上野精養軒 カフェラン ランド―レ(東京都台東区)】149年前の文明開化の味は?創業当時から変わらぬ味を堪能!

創業当時から変わらない伝統の味・ハヤシライスが私のオススメ!! 上野というとパンダのいる上野動物園やアメ横のイメージでしょうか。私も東北出身なので世代によっては「ああ上野駅♪」などと集団就職を連想される方もいらっしゃるかもしれません。でも実は、東京国立博物館、国立科学博物館、国立西洋美術館などがあり、上野周辺は文教地区なのです。そしてその広大な上野恩賜公園の高台に、日本の西洋料理の草分けである「上野精養軒カフェラン ランド―レ」があります。ここから見下ろす不忍池は、圧巻です。 西洋化の進んだ明治初期に体格の...

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